Quá trình điều tra, lực lượng chức năng đã phát hiện sản phẩm kẹo Kera còn chứa hơn 33% là chất Sorbitol – nguyên liệu sử dụng l.àm thuốc xổ.
B.áo Người đưa tin ngày 04/04 đưa th.ông tin với tiêu đề: “Kẹo rau củ KERA chứa 33% Sorbitol – nguyên liệu l.àm thuốc xổ: Dùng quá liều sẽ gây nguy hại thế nào?” cùng nội dung như sau:
Vào ngày 4/4, cơ quan Cảnh sát điều tra, Bộ Công an vừa ra Quyết định khởi t.ố vụ án hình sự “sản xuất hàng g.iả là thực phẩm” và “l.ừa dối khách hàng” xảy ra tại Công ty cổ phần Asia life, Công ty cổ phần tập đoàn Chị em Rọt và một s.ố công ty xảy ra tại TP Hồ Chí Minh và tỉnh Đaklak. Trong s.ố 5 bị c.an bị khởi t.ố, có Hằng Du Mục và Quang Linh Vlog.
Theo th.ông tin từ VTV, cơ quan điều tra đã x.ác định Sản phẩm thực phẩm bổ sung thường được gọi là Kẹo Kera do công ty Asia Life sản xuất là hàng g.iả. Từ tháng 12 năm ngoái đến tháng 3 năm nay, Công ty Asia Life sản xuất hơn 160 nghìn hộp cho Công ty CP Tập đoàn Chị em Rọt, trong đó đã có 135 nghìn họp kẹo Kera đã được bán ra thị trường.
Quá trình điều tra, lực lượng chức năng đã phát hiện sản phảm này còn chứa hơn hơn 33% là chất Sorbitol – nguyên liệu sử dụng l.àm thuốc xổ.
Sorbitol là chất gì?
Tr.ao đổi với VTC News, TS.BS Nguyễn Trọng Hưng, Viện Dinh dưỡng Quốc gia, cho hay Sorbitol được biết đến là hóa chất dạng chất lỏng m.àu trắng, kh.ông mùi, với vị ngọt, và tan hoàn toàn trong nước, rượu. Sobiton thuộc nhóm phụ gia tạo vị ngọt, được phép sử dụng trong thực phẩm. Chất này còn có tác dụng tạo độ bóng và giữ độ ẩm cho thực phẩm.
Trong tự nhiên chất này thường được tách chiết trong các loại trái cây và rau như ngô, bí ngô, quả táo, quả lê, quả dâu rừng, đào, mận khô. Ngoài ra, Sorbitol còn có tính khử, kh.ông thể lên men và rất bền trước sự tấn công của vi khuẩn. Sorbitol có khả năng tạo phức với kim loại nặng góp phần cải thiện việc bảo quản các sản phẩm b.éo.
Ứng dụng của Sobiton?
Sobiton được xem là phụ gia thực phẩm phổ bi.ến nhất hiện nay. Đây là chất thuộc nhóm phụ gia tạo vị ngọt, được phép sử dụng trong thực phẩm với liều lượng cho phép theo tiêu chuẩn Việt Nam. Kh.ông những vậy, Sobiton còn có tác dụng giữ ẩm và tạo được độ bóng cho thực phẩm.
Sobiton có vị ngọt giống khoảng 60% đường mía với vị ngọt mát, có thể cho thêm vào trong bánh kẹo, thực phẩm và bánh socola để tránh thực phẩm bị khô và cứng bằng độ ẩm với khả năng ổn định t.ốt. M.ặt khác được giữ được hương thơm và kh.ông bị bay hơi.
Một đặc điểm nổi bật của Sorbitol là chất ngọt nhưng hấp thu chậm, do đó nó kh.ông l.àm tăng lượng insulin như đường và sẽ kh.ông gây sâu răng, sử dụng trong bánh kẹo ít calo và trong rất nhiều thực phẩm khác và còn được dùng để g.iải đ.ộc gan, tẩy trắng thịt, cá trong chế bi.ến…
Ngoài tác dụng l.àm chất thay thế chất ngọt, vị đường trong thực phẩm g.iảm lượng đường, Sorbitol còn được sử dụng l.àm chất giữ ẩm trong bánh quy và thực phẩm có độ ẩm thấp như trái cây và bơ đậu phộng bảo quản. Trong bánh nướng, hóa chất này cũng có tác dụng vì hoạt động như một chất dẻo và l.àm chậm quá trình đốt cháy.
Sorbitol còn được dùng để giữ ẩm cho da, giúp da mềm mại mịn màng và dùng như chất ổn định nên được dùng trong các loại gel, kem bôi da, và đặc biệt là kem đ.ánh răng…
Trong y dược, Sorbitol có thể sử dụng như thuốc nhuận tràng th.ông qua một hỗn dịch ăn uống hoặc thuốc bổ. Được sử dụng l.àm tá dược trong sản xuất thuốc chứa vitamin C và các loại thuốc uống viên. Chất này được chứng nhận là an toàn cho người già sử dụng, mặc dù nó kh.ông được khuyến cáo nếu kh.ông có lời khuyên của bác sĩ.
Tác dụng phụ của Sorbitol
Theo kết quả kiểm nghiệm mẫu kẹo rau Kera do Viện Kiểm nghiệm An toàn Vệ s.inh Thực phẩm Quốc gia (Bộ Y tế) thực hiện đã phát hiện sản phẩm có chứa Sorbitol với hàm lượng 33,4g/100g. TS Nguyễn Hồng Vũ, Tiến sĩ về s.inh học phân tử trong y học đã có bài viết phân tích trên b.áo Lao động như sau:
Sorbitol sẽ được lên men bởi vi khuẩn trong r.uột già, tạo ra khí và axit b.éo chuỗi ngắn, có thể dẫn đến đầy hơi, kích thích nhu động r.uột và đôi khi xảy ra tiêu chảy khi bị kích thích quá mức.
Theo như kết quả các nghiên cứu trước đó, đối với người lớn, việc tiêu thụ một lượng tương đối nhỏ (5-20 g) mỗi ngày có thể gây ra các tr.iệu chứng đường tiêu hóa như đầy hơi, chướng bụng và đau bụng. Liều cao hơn (20-50 g) có thể gây tiêu chảy. Do đó, nó được sử dụng như “thành phần chính” của một s.ố loại thuốc giúp “nhuận tràng”!
Vì lý do “nguy cơ” khi tiêu thụ Sorbitol quá liều mà hầu hết các cơ quan quản lý thực phẩm ở các nước đều có những quy định về dán nhãn sản phẩm.
Với lượng Sorbitol là 33,4g/100g trong sản phẩm kẹo rau củ KERA, tức khoảng 1g sorbitol trong mỗi viên kẹo (3,2 g) thì việc tiêu thụ khoảng 20 viên kẹo 1 ngày có thể gây khó chịu đối với một s.ố người nh.ạy c.ảm với Sorbitol.
Trong khi đó, trên nhãn hàng hoặc các th.ông liên quan đến sản phẩm của nhà sản xuất kh.ông hề nhắc đến thành phần này và kh.ông có cảnh b.áo lượng sử dụng t.ối đa mỗi ngày là một “s.ơ suất” kh.ông thể bỏ qua.
Cùng ngày, b.áo Dân trí cũng có bài đăng với th.ông tin: “Quang Linh Vlogs, Hằng Du Mục sẽ đối m.ặt với hình phạt như thế nào?”. Nội dung được b.áo đưa như sau:
Cơ quan Cảnh sát điều tra Bộ Công an vừa khởi t.ố bị c.an, bắt tạm giam Phạm Quang Linh, còn gọi là Quang Linh Vlogs, thành viên HĐQT Công ty cổ phần Tập đoàn Chị Em Rọt, và Nguyễn Thị Thái Hằng, tức Hằng Du Mục, Chủ tịch HĐQT Công ty cổ phần Tập đoàn Chị Em Rọt, cùng về tội L.ừa dối khách hàng.
Ngoài ra, có 2 người khác cùng bị khởi t.ố về tội trên, và một bị c.an – Nguyễn Phong, Chủ tịch HĐQT Công ty cổ phần Asia Life – bị khởi t.ố về tội Sản xuất hàng g.iả là thực phẩm.
Tr.ao đổi với phóng viên Dân trí, luật sư Hoàng Trọng Giáp, Giám đốc Công ty luật Hoàng Sa, phân tích hành vi sản xuất hàng g.iả là hành vi sản xuất hàng hóa có giá trị sử dụng, công dụng kh.ông đúng với nguồn gốc bản chất tự nhiên, tên gọi của hàng hóa; có giá trị sử dụng, công dụng kh.ông đúng với giá trị sử dụng, công dụng đã công bố hoặc đăng ký.
Trong khi đó, tội L.ừa dối khách hàng được hiểu là hành vi dùng thủ đoạn gian dối về sản phẩm nhằm đ.ánh l.ừa khách hàng mua sản phẩm, thu lời bất chính.
Đối với tội danh mà Quang Linh Vlogs và Hằng Du Mục bị khởi t.ố, luật sư nhận định hành vi phạm tội của họ thể hiện ở việc livestream nói quá về công dụng của sản phẩm, l.àm khách hàng tin tưởng là thật nên mua dùng…
Đối với tội L.ừa dối khách hàng, theo luật sư Giáp, Điều 198 Bộ luật Hình sự 2015 quy định mức phạt từ phạt cảnh cáo, phạt t.iền, phạt cải tạo kh.ông giam giữ đến 3 năm hoặc cao nhất là phạt tù tới 5 năm.
Với khung hình phạt 1-5 năm tù, người phạm tội thuộc một trong các trường hợp: Có t.ổ ch.ức; có tính chất chuyên n.ghiệp; dùng thủ đoạn xảo quyệt; thu lợi bất chính 50 tr.iệu đồng trở lên.
Qua vụ việc này, luật sư Hoàng Trọng Giáp cho rằng tất cả mọi người, đặc biệt là các bạn trẻ, những người nổi tiếng trên mạng cần thận trọng đ.ánh giá tính pháp lý với mỗi dự án, sản phẩm, dịch vụ, mỗi thương vụ kinh doanh mà mình tham gia.
“Họ là những người có sức ảnh hưởng, thu hút sự chú ý rất lớn đến người tiêu dùng. Họ cần x.ác định rằng ngoài việc kinh doanh thì họ còn có sứ mệnh truyền cảm hứng, năng lượng tích c.ực cho giới trẻ, cho xã hội.
Nếu kh.ông thận trọng với hành vi, lời nói của mình, những người nổi tiếng sẽ vô t.ình tác động tiêu c.ực cho xã hội, và chính bản thân sẽ gặp phải những rắc rối pháp lý”, luật sư Giáp đ.ánh giá.
Theo Bộ Công an, sau khi nhận được tin b.áo trên các phương tiện th.ông tin đại chúng liên quan đến sản phẩm kẹo rau củ Kera của Công ty cổ phần Tập đoàn Chị Em Rọt được hoa hậu Nguyễn Thúc T.hùy Tiên, Hằng Du Mục và Quang Linh Vlogs quảng cáo sai sự thật trên các nền tảng mạng xã hội, gây b.ức x.úc dư luận, ảnh hưởng nghiêm trọng đến quyền lợi người tiêu dùng, Bộ Công an đã phối hợp với Cục Cảnh sát phòng chống tội phạm về môi trường, Công an tỉnh Đắk Lắk, Công an TPHCM và các đơn vị n.ghiệp vụ điều tra, x.ác minh.
Qua đó, bước đầu, nhà chức trách cáo buộc sản phẩm Thực phẩm bổ sung Kera SuperGreens Gummies (tức kẹo Kera) là sản phẩm của Công ty cổ phần Tập đoàn Chị Em Rọt, do Công ty cổ phần Asia Life sản xuất là hàng g.iả.
Cơ quan điều tra x.ác định Công ty cổ phần Tập đoàn Chị Em Rọt đã bán ra thị trường hơn 135.000 hộp kẹo trên, trong thời gian từ ngày 12/12/2024 đến ngày 19/3, gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến quyền lợi người tiêu dùng.
